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今日はあんぱんの日だそうです。

木村屋總本店總本店さんが明治天皇皇后両陛下にあんぱんを献上された日だそうです。

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今日はこしあんではなく、桜あんを使ってあんぱんを作りました。

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桜あんも桜葉の塩漬けと白さらしあんで作りました。

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春のあんぱん🌸

桜の葉の香りがふわっとして美味~。

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ご参考に⇩

 
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(3個分)

《パン生地》

Rady♡リゾフラ♡ワンピース♡     

☆おからパウダー     10g

【ジルサンダー】イヤリング(ピアス)       

☆ベーキングパウダー   5g

送料無料◆印鑑 はんこ 実印 銀行印 認め印 MSSセット 3本セット (実印:15.0mm 銀行印:12.0mm 認印:10.5mm) 黒水牛 印鑑ケース(メタル枠)付き

★卵           1個

★水           65g

★サラダ油        12g

《桜あん》

SIGMA 30F1.4 DC DN/SE SONY EマウントAPSC

〇ラカント          15g

ボタンCAP(UNC【100個】SUSボタンCAP(UNC #8-32X3/4 ステンレス(303、304、XM7等)/生地(または標準)

〇塩           少々

Studio one atom コントローラー

食用色素(赤)      少々

 

桜の塩漬け        3こ

クレサン 杉材(or 松材) 木枠 P100号 1620×1120mm

  1. z400gp エンデ菅 カット無し
  2. 桜あんを作る。耐熱ボウルに〇の材料を入れて600wの電子レンジで1分加熱して水分を飛ばしよく混ぜ冷ます。
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  4. パン生地を作る。ボウルに★の材料を入れてホイッパーで均一に混ぜる。
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  6. 4のボウルに5の粉類を入れてよく混ぜる。5~10分ほど置くとまとまりやすくなる。生地を3つに分けて円形に広げて2の桜あんを置いて包む。
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  8.  

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  • パンを成形する際には手を水で濡らして行うと上手くできます。

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☆低糖質桜あんパン

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  • カロリー    (97㎉)
  • 糖質      (4.2g)

 

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