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今日はあんぱんの日だそうです。

木村屋總本店總本店さんが明治天皇皇后両陛下にあんぱんを献上された日だそうです。

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今日はこしあんではなく、桜あんを使ってあんぱんを作りました。

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桜あんも桜葉の塩漬けと白さらしあんで作りました。

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春のあんぱん🌸

桜の葉の香りがふわっとして美味~。

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(3個分)

《パン生地》

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☆おからパウダー     10g

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☆ベーキングパウダー   5g

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★卵           1個

★水           65g

★サラダ油        12g

《桜あん》

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〇ラカント          15g

ビンテージ 40-50's HEYWOOD社製 コーヒーテーブル ヘイウッド バーチ材 アメリカンビンテージ ミッドセンチュリー

〇塩           少々

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食用色素(赤)      少々

 

桜の塩漬け        3こ

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  1. [MooRER] ムーレー / FOSCARI-S3C ベスト
  2. 桜あんを作る。耐熱ボウルに〇の材料を入れて600wの電子レンジで1分加熱して水分を飛ばしよく混ぜ冷ます。
  3. 【代引不可】 京セラ 旋削用チップ SL506 SPK SL506 【SNGX120712T02020DO】 (10個入り)
  4. パン生地を作る。ボウルに★の材料を入れてホイッパーで均一に混ぜる。
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  6. 4のボウルに5の粉類を入れてよく混ぜる。5~10分ほど置くとまとまりやすくなる。生地を3つに分けて円形に広げて2の桜あんを置いて包む。
  7. TRUSCO 伸縮式コンテナ台車 内寸500-600X500-600 スチール製 FCD-5050-ALG
  8.  

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  • パンを成形する際には手を水で濡らして行うと上手くできます。

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☆低糖質桜あんパン

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  • カロリー    (97㎉)
  • 糖質      (4.2g)

 

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